Här kommer ett lätt recept med lagom julkänsla. Lite som kolakakor fast med saffran. Riktigt goda var de! Finfina till adventsfikat!

 

 

1 förp saffran (0,5 g)
1 dl socker
150 g smör
1,5 msk ljus sirap
1,5 tsk bakpulver
3,5 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Stöt saffranet till fint pulver med 1 tsk av sockret. Rör eller vispa smör, socker och saffransblandningen ljus och porös. Tillsätt sirapen. Blanda ner mjöl blandat med bakpulver. Arbeta snabbt samman till en deg. Dela degen i tre bitar. Rulla ut dem plåtlånga och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lätt.

 

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 15 minuter. Skär längderna i sneda snittar medan de fortfarande är lite varma.