Bananpannkakor

Var sugen på ngt gott nu på fredagsmorgonen och passande nog hade en kollega tipsat mig om bananpannkakor igår. Då jag hade lite glömda bananer var det ju perfekt! Enligt henne hade hon fått inspiration från ett veganrecept. Själv valde jag att blanda ihop lite på måfå av det jag hade hemma å det blev riktigt bra. Nu är jag proppmätt!

Ingredienser:
1-2 pers (beroende på hur hungrig du är)

2 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 st små bananer
1 msk smör

ev. mer smör till stekning

Gör så här:


Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör ner mjölken och rör om till en slät smet. Mosa bananerna och tillsätt dem i smeten. Smält smöret i stekpannan o rör ner i smeten. Grädda pannkakorna så de blir gyllengula.

Servera gärna med lite blåbär. Blåbärens syrlighet o pannkakornas söttma var mums mums!


Kommentarer
Postat av: Fotograf Jenny Eriksson

Gott!

2010-06-20 @ 13:46:48
URL: http://fotografjennyeriksson.blogg.se/
Postat av: victoria

rösta gärna på min bild, nummer 5 hos rebecka! :D

http://fotobecka.blogg.se/2010/june/utkast-juni-28-2010.html

eller så röstar du bara på den bilden du gillar mest helt enkelt :)

2010-06-30 @ 18:21:56
URL: http://knytaknutar.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback