Kardemummakakor

Jag har sagt det innan, men det tåls att säga igen - kardemumma är himlen på jorden! Här kommer ett recept på de goaste småkakorna du kan tänka dig De riktitg smälter i munnen på dig o du vill bara ha mer o mer o mer! Detta är första gången av åtskiliga som dessa små gobitar tar form i mitt kök, ny favorit, helt klart!

Förresten, sitter ni o håller på några recept där denna underbara krydda tar plats? Tipsa gärna! :)

Ingredienser:

ca. 100 småkakor

1 msk kardemumma (hel)
200 g smör
1,5 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Gör så här:

Stöt kardemumman i mortel. Rör smör, sirap och socker poröst, gärna i matberedare om du har det. Tillsätt kardemumman. Blanda bikarbonat i mjölet och arbeta in mjölblandningen i smör/sockerblandningen. Dela degen i två bitar som formas till en rulle ca 4 cm i diameter. Linda in i plastfolie och låt rullarna vila i kylskåpet minst 1 timme.

Sätt ugnen på 175 grader. Skär rullarna i tunna skivor med en vass kniv och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 7-8 min. Låt de gräddade kakorna svalna på galler.

Dett är mitt bidrag till Månadens Sötsak hos Tea!


Kommentarer
Postat av: Karin

Hej!

Tittar in för att önska er en riktigt trevlig helg, full med god mat och mys!

Samtidigt vill jag tips om min tävling som nu är i full gång, du kan vinna en härlig bakbok!



http://www.bagerskan.se/2010/03/tavlingsdags-lange-sen-sist.html



Kram Karin

2010-03-12 @ 11:06:02
URL: http://www.bagerskan.se
Postat av: Althea

Vilken mysig blogg. Ha en bra helg =)

2010-03-12 @ 14:11:35
URL: http://altheatrollet.blogg.se/
Postat av: rrosemarie

Härlig blogg,

Hoppas du får en fortsatt trevlig fredag och att allt är bra! :)

kram

2010-03-12 @ 21:33:26
URL: http://rosemarielindberg.blogg.se/
Postat av: Loulas Kök

Kan verkligen känna smaken av kardemumma i munnen, så söta och goda!

2010-03-12 @ 21:52:02
URL: http://loulaskok.se
Postat av: jenny

Åååh, vilken härlig blogg! :)



Btw, kolla in det här:

http://remenission.blogg.se/2010/march/so-freakin-clockrent.html

Originell tävling for sure ^^

2010-03-12 @ 23:11:07
URL: http://remenission.blogg.se/
Postat av: Jenny

Kardemumma är ju det godaste som finns!

2010-03-15 @ 17:03:20
URL: http://matlust.bloggproffs.se
Postat av: Lena

Bakade kardemummakakorna igår. Jättegoda!

2013-09-29 @ 13:10:43

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback