Ett recept min älskling pröva på när det var synd om mig för att jag skrev tenta ;)

Ingredienser:

300g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg 
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
(4 msk kakao)
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)

Gör så här:

Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna, om du vill ha ljua cookies skippar du bara kakaon. Fortsätt att blanda tills smeten blir som en stor ”fudgeboll”.  Blandal sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.

Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor. Låt kakorna svalna lite på plåten innan du mummsar i dom, för om du flyttar dom är de fortfarande ganska mjuka och kan således gå sönder. Låt dom svalna lite och flytta dem till ett galler sen för att svalna ytterliggare.