Marängtårta

Fick besök av mamma och hennes vän häromdagen. Mamma hade skvallrat att jag gillade att baka så jag fick ju svänga ihop ngt. Enligt mamma var maräng en av hans stora favoriter så det fick bli en marängtårta. Och den blec så vacker!

Recept och idé tjuvade jag från bloggen I Nadjas kök. Hennes blev mycket finare än min, men lite nöjd är jag nog ändå ;)

Ingredienser:

Marängsmet:

4 äggvitor
2, 5 dl strösocker
ev. karamellfärg

Tårtfyllning
(allt är ungefärligt så ta vad som krävs för just din tårta):

5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 liter bär
strössel till garnering

Ingredienser:

Vispa äggvitor och socker i en skål över sjudande vattenbad tills den blir luftig och fast smet. Rör i lite karamellfärg om du vill ha lite färg på marängerna.

Spritsa eller klicka sedan genast ut marängen i tre bottnar. Precis som Nadja rekomenderar så ritade jag i förväg ut mallar på bakplåtspapperet. Jag ville bara ha en liten tårta, men enligt min källa ska smeten i alla fall räcka till bottnarna ca 22 cm, ca 17 cm och ca 13cm.

Grädda dem sedan i 100 grader i 1 till 1,5 timme. Låt sedan marängen torka i eftervärmen. Ju längre tid desto torrare och fastare. Ha gärna luckan på glänt tills marängen svalnat helt.

Sedan är det bara att bygga ihop din marängtårta med vispad grädde och bär. Lycka till!


Kommentarer
Postat av: Cissi

Oj, den var fin och såg riktigt god ut ;P

2010-06-15 @ 13:09:04
URL: http://cissileandersson.blogg.se/
Postat av: Kalasgott

Oh herregud sicken fantastisk marängtårta!!! :-) Ser GUDOMLIGT god ut!



Jag använder saft från en apelsin när jag använder "apelsinjuice". :-) Lycka till!! Kram

2010-06-15 @ 13:26:35
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: I Nadjas kök

Vad kul att du tyckte om tårtan. Jag tycker din blev riktigt fin den med. Tack för att du länkade tillbaka till min blogg. Nu ska jag kika vidare och se vad för smarrigt du har....



Hälsningar Nadja

2010-06-15 @ 18:47:35
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: Bakfia

mmmm så underbar den såg ut!

2010-06-15 @ 19:25:53
URL: http://bakfia.blogg.se/
Postat av: LouiseEleonora - Photos are my passion!

åh man blir så sugen!!!

Vill ha :D

2010-06-16 @ 17:55:40
URL: http://louiseeleonoras.blogg.se/
Postat av: Jenny Eriksson

Himla fin tårta! Ser jättegod ut :) Kikar in här för första gången och måste bara säga att du har en jättefin bloggdesign :)

2010-06-17 @ 10:57:41
URL: http://fotografjennyeriksson.blogg.se/
Postat av: althea

Riktigt vacker att titta på, vill man knappt äta ju ^^

2010-06-30 @ 20:34:29
URL: http://rockerland.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback