Dajmtårta
Dajm är bland de bästa jag vet så denna tårta var ju ultimat för min del. Särskilt lyxigt blev det med hallon på toppen!
Ingredienser:
Botten:
150 g mandelspån
1,5 dl florsocker
1 tsk bakpulver
4 st äggvitor
Smör till formen
Fyllning:
0,7 dl strösocker
4 st äggulor
3 dl vispgrädde
1 st dubbeldajm
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
1 st hackad daim
Bär
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Mixa mandeln fint i en matberedare eller mal den på mandelkvarn. Blanda mandel, florsocker och bakpulver i en bunke. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandeln. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kakan kallna, men vara kvar i formen.
Vispa socker och gulor till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda i hackad dajm och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd sist ner grädden. Häll smeten över tårtbottnen. Täck över formen och frys tårtan minst 4 timmar. Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Strö över hackad dajm och garnera med bär.
150 g mandelspån
1,5 dl florsocker
1 tsk bakpulver
4 st äggvitor
Smör till formen
Fyllning:
0,7 dl strösocker
4 st äggulor
3 dl vispgrädde
1 st dubbeldajm
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
1 st hackad daim
Bär
Ingredienser:
Botten:
150 g mandelspån
1,5 dl florsocker
1 tsk bakpulver
4 st äggvitor
Smör till formen
Fyllning:
0,7 dl strösocker
4 st äggulor
3 dl vispgrädde
1 st dubbeldajm
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
1 st hackad daim
Bär
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Mixa mandeln fint i en matberedare eller mal den på mandelkvarn. Blanda mandel, florsocker och bakpulver i en bunke. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandeln. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kakan kallna, men vara kvar i formen.
Vispa socker och gulor till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda i hackad dajm och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd sist ner grädden. Häll smeten över tårtbottnen. Täck över formen och frys tårtan minst 4 timmar. Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Strö över hackad dajm och garnera med bär.
Dajmtårta till Fredrik 18 juli
För 8-10 personer.Mellan den 18 och 24 juli pågår fruntimmersveckan. Då har nästan bara kvinnor namnsdag, förutom Fredrik som inleder veckan. Fira namnsdagen med en härlig tårta.
Ingredienser
Botten:150 g mandelspån
1,5 dl florsocker
1 tsk bakpulver
4 st äggvitor
Smör till formen
Fyllning:
0,7 dl strösocker
4 st äggulor
3 dl vispgrädde
1 st dubbeldajm
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
1 st hackad daim
Bär
| Betyg: | 0 röster | Visningar: 623 | Sparat: 26 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
Mixa mandeln fint i en matberedare eller mal den på mandelkvarn.
Blanda mandel, florsocker och bakpulver i en bunke. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandeln.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kakan kallna, men vara kvar i formen.
Vispa socker och gulor till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda i hackad dajm och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd sist ner grädden.
Häll smeten över tårtbottnen. Täck över formen och frys tårtan minst 4 timmar.
Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Strö över hackad dajm och garnera med bär.
Mixa mandeln fint i en matberedare eller mal den på mandelkvarn.
Blanda mandel, florsocker och bakpulver i en bunke. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandeln.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kakan kallna, men vara kvar i formen.
Vispa socker och gulor till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda i hackad dajm och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd sist ner grädden.
Häll smeten över tårtbottnen. Täck över formen och frys tårtan minst 4 timmar.
Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Strö över hackad dajm och garnera med bär.
Kommentarer
Postat av: Jenny
Ser super god ut!
Postat av: emelie
oh så gott!
Trackback
